Eis selber machen ist schon seit langem ein sehr beliebtes Thema. Gerade im Sommer bereitet eine eigene Eismaschine ein großes Vergnügen, da nicht mehr nach einer Eisdiele gesucht werden muss, welche in der Regel an einem schönen Sommertag, restlos überfüllt ist. Gerade bei Familien mit Kindern oder einem Besuch mit mehreren Gästen kann eine Eismaschine für zuhause durchaus entzücken.
Bei Eismaschinen gibt es zwei Arten von Maschinen, welche sich grundlegend voneinander unterscheiden. Es gibt selbstkühlende Eismaschinen und es gibt Eismaschinen, welche nur die Speiseeismasse vermengen und vorbereiten. Diese Eismasse muss dann allerdings im Gefrierfach untergebracht werden. Beachtet man hier nicht die richtige Kühlzeit, so kann das Eis schnell zu hart werden und ist dann erst nach einer längeren Wartezeit zum verzehr geeignet.
Inhalt in der Übersicht
Die besten Eismaschinen selbstkühlend – Eis machen leichtgemacht
Eis Chef GG 90W von Gino Gelati
Das Model Eis Chef GG 90W von Gino Gelati ist eine Eismaschine, welche sich gut für den Privatgebrauch eignet. Sofern alle Zutaten aus dem Kühlschrank kommen, kann mit dieser Maschine ein leckeres Speiseeis in gerade einmal 50 Minuten zubereitet werden. Vor allem für Familien oder eine Dinnerparty sind solche Zeiten perfekt geeignet.
Mit einem Volumen, welches für 0,7 Liter Eiscreme vorgesehen sind, bietet der Eis Chef die Möglichkeit mehrere Portionen in nur kurzer Zeit herzustellen. Dank des selbstkühlenden Kompressors kann die Maschine das Eis zeitgleich mischen und kühlen. Hierdurch wird das Ergebnis glatt und zart.
H.Koenig professionelle Eismaschine HF250
Trotz des Namens der Maschine ist die professionelle selbstkühlende Eismaschine H.Koenig sehr gut für Privatpersonen angepasst und somit eine sehr gute Erweiterung für die Heimküche. Mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern können sehr große Portionen vorbereitet werden.
Portionen in dieser Größe reichen nicht nur aus um Familien und Gäste zu versorgen, sondern ein großer Rest kann in der Kühltruhe aufbewahrt werden, falls es zu einem plötzlichen Verlangen nach Speiseeis kommt.
Mit einer Zubereitungszeit von 20 – 40 Minuten gehört das Model von H.Koenig auch zu den Eismaschinen mit Selbstkühlung, welche das Eis in sehr kurzer Zeit vorbereiten. Dank dem LCD Bildschirm wird der Nutzer immer über den aktuellen Stand informiert, wodurch viel Raum für Fehler eliminiert wird.
Klarstein Yo & Yummy
Mit dem Yo & Yummy Model von Klarstein kann nicht nur Speiseeis, sondern auch Frozen Yoghurt hergestellt werden, welcher sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit erfreut. Mit einem Füllvolumen von 1,5 Litern können auch mit diesem Model größere Portionen zubereitet werden, welche man für den späteren Gebrauch aufbewahren kann.
Dank einer LED Anzeige mit einem großen Bedienregler entscheidet hier der Nutzer ganz genau über die Konsistenz des frisch zubereiteten Speiseeises. Sobald der Timer der Rührmaschine abgelaufen ist, wechselt sie sofort und vollautomatisch in den Kühlmodus. Hierdurch bleibt das Eis in der richtigen Konsistenz erhalten und der Behälter muss nicht auf der Stelle geleert werden.
Einfach Eis zuhause zubereiten
Die Zubereitung von Eis zuhause ist in Zeiten von Eismaschinen für das Eigenheim kein Problem mehr. Gerade durch die eigene Maschine bieten sich ganz neue Möglichkeiten, in den Bereichen Geschmack und Konsistenz. Diese Faktoren sind immer von persönlichen Präferenzen abhängig. Vor allem, wenn das Eis nicht nur für den direkten Verzehr vorgesehen ist, sondern noch weiter verarbeitet werden soll, ist so eine Eismaschine sehr praktisch.
Für das perfekte Speiseeis ist teilweise nicht mehr nötig als folgende Zutaten:
- 2 Eier
- 100g Rohrzucker
- 450ml Sahne
- 220ml Milch
- 1 TL Vanileessenz (oder andere Geschmackslieferanten)
Mit dieser Grundlage kann, durch das Hinzufügen von diversen Früchten oder Geschmackslieferanten ein leckeres Speiseeis zubereitet werden, welches so auch in lokalen Eisdielen verkauft wird.
Natürlich können auch verschiedenste exotische Geschmacksrichtungen hergestellt werden. Mango, Ananas, Papaya oder auch verschiedenste Kräuter bieten eine gute Geschmacksgrundlage, welche in der Form selten in Eisdielen zu finden ist.
Die richtige Eismaschine selbstkühlend kaufen – Worauf ist zu achten?
Wer eine gute selbstkühlende Eismaschine erwerben möchte, der muss auf vieles achten, damit kein Fehlkauf zustande kommt. In Zeiten des Internets wird gerne bestellt und dann, bei Unzufriedenheit zurückgeschickt. Dieser Aufwand kann allerdings problemlos durch eine umfangreiche Recherche vermieden werden.
Besonders zu beachten sind folgende Faktoren:
- Füllmenge
- Zubereitungszeit
- Selbstkühlende Eigenschaften
- Leistung (meist angegeben in Watt)
- Material
Der Preis ist ebenfalls zu beachten, allerdings geht vor allem bei Küchengeräten jeder Art die Qualität vor. Ein gutes Preisleistungsverhältnis kann trotzdem erzielt werden, indem ein eingehender Preisvergleich im Internet durchgeführt wird. Dieser vermeidet oft, dank Bewertungen und Tests, Fehlkäufe jeder Art.
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Fazit
Eine selbstkühlende Eismaschine ist nicht nur an heißen Sommertagen ein Genuss, sondern sie bringt auch viele Vorteile bei Dinnerpartys oder Familienessen zu jeder Jahreszeit. Ob als Dessert oder als Snack zwischendurch Speiseeis wird immer mit Begeisterung angenommen.
Wer also eine solche Begeisterung nicht nur in der lokalen Eisdiele, sondern auch in den eigenen vier Wänden auslösen möchte, für den lohnt sich die Anschaffung einer selbstkühlenden Eismaschine in jedem Fall. Bei solchen Modellen ist die Herstellung meist in sehr kurzer Zeit erledigt und das Ergebnis erinnert an das authentische Original aus Italien.